понеделник, 23 декември 2013 г.

Бисквитки "Gingerbread Men"



Gingerbread Men Cookies

    3 чаени чаши брашно 
   2 чаени лъжички джинджифил
    1 чаена лъжичка канела
    
1 чаена лъжичка сода за хляб
    
1/4 чаена лъжичка Индийско орехче
    
1/4 чаена лъжичка сол
    
3/4чаена  чаша масло/ 170гр. , меко
    
3/4 чаена чаша кафява захар
    
1/2 чаена чаша меласа
    
1 яйце
    
1 чаена лъжичка ванилия



    
Смесете брашното , джинджифила , канелата, содата за хляб , индийското орехче и солта в голяма купа . Поставете на страна
.
 Разбийте маслото и кафява захар в голяма купа с електрически миксер на средна скорост , докато сместа стане  светла и пухкава . Добавете меласата , яйцето и ванилията; разбъркайте добре. Постепенно добавете   брашнената смес на ниска скорост , докато съставките се смесят добре. Направете топка от тестото и увийте в найлоново фолио и приберете в хладилника за 4 часа или едни денонощие.
    
Загрейте фурната до 180 градуса . Разточете тестото  върху леко набрашнена работна повърхност . Отрежете фугурките и поставете в тава застлана с пекарска хартия.  .
    
Печете 8 до 10 минути или докато ръбовете на бисквитките леко не   започнат да покафинеят. Охладете в тавата за 1-2 мин. преди да преместити върху решетката за окончателно охлаждане.

 Украсете  бисквитки по  ваше желание. 
Може да ги съхранявате в хермитически затворен съд до 5 дена. 
източник: аllrecipes.com

3 коментара:

Гергана Лазарова каза...

Големи сладури са, браво!
Поздрави и хубава вечер. :)

Мариета каза...

Весела Коледа, Лати! Мирни, щастливи и благодатни да са дните, пълни с любов и топлина душите!

Rosi Yordanova каза...

Толкова са симпатични, че да те е жал да си хапнеш :))
Весели Празници!