Метеора

 

       Миналата година ходихме до Гърция, посетихме  Солун, Метеора, Лариса, Лептокария, Паралия Катерини, качихме се на Олимп, посетихме манастира св.Ефрем...( заСолун и манастира св.Ефрем  вече пуснах пост) събрах доста снимки но все не ми оставаше време поради поставяне на преден план на други приоритети или мой служебни ангажименти да публикувам и за другите места където посетих. И ето че малко останала свободна реших че му е времето да публикувам снимките си от Метеора, макари и подбрани поста изглежда доста дълъг за което се извинявам.

Скали - уникални, сурови,набраздени, остри и причудливи се издигат високо в синьото небе и приютяват своите духовни обитатели. Място на което оставяш безммълвен съзерцаваш тази красота,  пораждаща страни чувства.

 

Труно е да следваш гида си за който мога да кажа че беше страхотен, така увлекателно разказваше... , да правиш снимки, и да запечаташ всичко с очите си не само с фотоапатара си.

Определено ще се посети това свещено място пак.

„Свето Преображение Господне“ или Големият Метео,   е основан 1340 г. от свети Атанасий Метеорски.

Обстановката извън храма е приятна с оформени градинки с красиви цветя и много зеленина.

Скалните пещери на Метеора( същност Метеора означава "висящ във въздуха", "намиращ се между небето и земята") са заселени през 11 век от християнски отшелницие.  Божиите служители започват изграждането на свои храмове, като до тях се е стигало по въжени мостове, подвижни стълби и стъпала, които били издълбани в камъка.
Манастирите на Метеорите са над 20, но само 6 от тях са отворени за посещение. В манастирите е забранено да се влиза с къси панталони, а жените трябва да са с дълги  поли и покрити рамене. При влизането раздават поли, парчета да се покрият голите рамене.
Районът е сух и горещ, носенето на вода е препоръчително, също и шапка.

Манастирът "Св. Варлаам"

Mанастирът "Света Троица" на Метеора-Манастирът Света Троица е избран за естествен декор за филма „For Your Eyes Only“ от поредицата за Джеймс Бонд. Популярната банда Linkin Park кръщава един от албумите си  „Meteora“ , след като  остават поразени от величествената красота на това място.

Манастирът "Св. Стефан" на Метеора, сега е метох, основан през 1192 година.Намира се на 200 м. надморска височина.

изглед към Манастирът "Св. Варлаам"

Манастирът Свети Николай Анапавса

Манастирът "Св. Русану"- манастира има една красиво оформена китна градинка с вкус и  любов. Тук на китната тераса на манастира можеш да поседиш и да съзерцаваш скалите.

В непосредствена близост до Метеора се намират градчето Каламбака. Скали се известяват като стража на малкото и китно градчето.

Ориз със спанак на фурна

100 мл олио

5-6 стръка зелен лук 

1 стрък зелен чесън

1,5 кг пресен спанак

2  домата

150 г ориз

300 мл вода

1 чаена лъжица  черен пипер

джоджен

сол на вкус

  Загрейте фурната  на 200 С. Лука се нарязва на ситно.Лукът се пържи в мазнината до прозрачност. Спанакът се почиства и измива добре, нарязва  се на дребно,а доматите на кубчета. И се прибавят към лука и се запържва за 5 минути след което се залива с  водата.Прибавя се подправките и всичко се излива в огнеупорен съд и се пече за 20 мин или до изпарязането на водата и хубавото му запичане.
Може да консумирате студено или топло по желание с кисело мляко.

Толкова много почивни дни се заредиха, че да си седим в къщи е грехота, и решени да попътуваме и да видим туй унуй тези дни направихме малък тур, в който включваща обектите Дамасцена,  Ранчо четери сезона, храм паметник "Рождество Христово", Косматката.По нататък ще направя и една публикация за еднографският комплекс Дамасцена.
Снимките са от Ранчо "Четри сезона" с.Скобелево община Павел Баня, където се отглеждат расови животни селектирани за разплод и производството на малки щрауси. Ранчото има малък кафе бар в който предлагат крем карамел от щраусови яйца. Много снимки и хубава беседа от собственика, а най-малките се радваха най-много.

 

 

Великден

 

Пожелавам ви в тези прекрасни великденски дни,много късмет и сбъднати мечти. Нови надежди и безкрайни емоции. И нека кошница пълна с яйца краси вашата трапеза.
Нека сме живи и здрави и с любов обгърнати.

За захарните бисквитките съм се спряла на тази моя рецепта, а за глазурата съм използвала маслена.

Картофена салата със сушени домати

300гр. Картофи
1 малка глава червен лук
2 стръка зелен лук
8-10 бр. сушени домати
6-10 бр зелени маслини
сока от един лимон
4-5 супени лъжици зехтин или олио
сол,черен пипер и сух  или пресен босилек

Сварете картофите в посолена вода в която  сложете  малко  от лемоновият сок.
 Отцетете от водата готовите картофи и ги охладете. Нарежете на малки кубчета.
Поставете си в салатна купа. прибавете ситно нарязаният червен и зелен лук. Прибавете нарязаните сушени домати и маслините.
Смесете зехтина, солта, черният пипер и босилека. Силейте дресинга върху салатата и разбъркайте .
Покрийте с найлоново фоилио и преберете в хладилника за охлаждане - около 2 часа.