Печени овесени ядки с плодове / и протеинов вариянт

Първи вариянт

     2  чаени чаши (175 грама)  овесени ядки
     1/3 чаена чаша (70 грама)  кафява захар
     1 чаена лъжичка бакпулвер
     1 чаена лъжичка канела
     1/2 чаена лъжичка сол
     1/2 чаена чаша (55 грама) орехи, нарязани
     1 чаена чаша (125 грама)  малини, боровинки или нарязани ягоди
     1/3 чаена чаша (58 грама) полусладък шоколадов чипс
     2 чаена чаши (473 мл) нискомаслено прясно мляко
     1 яйце
     3 супени лъжици масло, разтопено
     2 супени лъжици екстракт от ванилия
    1  банан който да нарежите на филийки

 

     Загрейте фурната до 190 градуса .  намаслете или застелете тавата с пекарска хартия
     В голяма купа, смесете заедно овесените ядки, захарта, бакпулвера, канелата, солта,  орехите, половината от плодовете  и половината от шоколада. Изсипете сместа в подготвената тавичка. Подредете отгоре с останалите плодове и шоколад.
     В друга голяма купа, смесете  заедно млякото, яйцата, маслото и екстракта от ванилия. Изсипете внимателно сместа върхи полодовете и осесената смес. Разклатете тавичката така че млякото да се разлеле навсякъде.
 Печете овесената смес за   35 до 40 минути или докато върха стане  златисто кафяв.
източник: inspiredtaste 

  и

ЗА ФИТНЕС МАНЯЦИТЕ

Втори вариянт - протеинов

2 чаени чаши овесени ядки
4 лъжички ( мерителни ) протеин на прах ( с вкус на ванилия)
1 чаена лъжица бакпулвер
1/4 чаена лъжица сол
1 чаена лъжица канела
подсладител Стевия на прах  по ваш вкус.
4 белтъка
1-1/2 чаена чаша бадемово мляко 
1/4 чаена чаша ниско маслено кисело мляко 
113гр. пюре от ябълки, неподсладено
2 бр. праскови или 2 банана
1 чаена чаша малини или нарязани ягоди.

    Загрейте фурната до 180гр.
     В средно голяма купа смесете овесените ядки, бакпулвера, канелата, солта и подсладителя.
     В друга средно голяма купа смесете белтъците, прясното млякото, киселото мялко.
     Намаслете тавата .На дъното на тавата подредете част от прасковите или бананите.
     Смесете сухите съставки с мокрите и излейте върху подредените плодове. Отгоре подредете  с останалите прскови и малини или ягоди.
     Пече се за 35-45 минути или докато върха стане  златисто кафяв.

 

Квадратчета с ронлив топинг и праскови

   4  - 1/2 чаени  чаши праскови, белени, без костилка и нарязани на кубчета (около 8 малки праскови, използвайте твърди, но узрели)
     1 -  3/4 чаена  чаша захар
     3  - 1/2 супени лъжици царевично нишесте или брашно
     1/2 чаена лъжица  канела
     1/4 чаена лъжица  индийско орехче
     1/4 чаена лъжица  джинджифил
     1 чаена лъжица портокаловa кора (по желание)
     3 чаена чаши  брашно ( пълни)
     1 чаена лъжица  бакпулвер
     1/2 чаена лъжица  сол
     3/4 чаена чаша  масло, студено и нарязанo на кубчета на кубчета/170гр.
     1  яйце
     1/4 чаена чаша кисело мляко
     1 1/2 чаена лъжица  екстракт от ванилия
     1 супена лъжица кафява захар за поръсване отгоре(по желание)

     Загрейте фурната до 180 градуса. В малка купа, смесете заедно 3/4 чаша захар, царевично нишесте, канела, индийско орехче и джинджифил.  
В голяма купа, смесете прасковите  с портокаловата кора. Прибавете сместа със  захарта и подправките.
     В отделна голяма купа, смесете заедно брашното, бакпулвера и солта. Нарежете маслото върху  брашното и  с вилица или сладкарски нож, смесете до образуването на  груби трохи. В малка купа, разбийте заедно яйцето,млякото и екстракта от ванилия. Изсипете яйчената смес  към брашнената смес и разбъркайте, докато добре се съчетаят. Добави в останалата 1 чаша захар и  разбъркайте , докато се съчетаят. Сипете половината от сместа в намазнена тава и натиснете с ръце така че да се получи равномерен  блат. Отгоре изсипете прасковаите и разпределе те равномерно. Поръсете останалата  смес над горната част на праскови .Поръсете равномерно отгоре с кафява захар.
 Печете  се в предварително загряла фурна  за 45-50 минути до златисто. 
Може да сервирате   топли с  ванилов сладолед или да оставите напълно да се охладят и да сервирате с сметана. Съхранявайте в хладилника.
* аз отделих малко повече от половината за долният пласт. Ако изпусните киселото мляко, сложите малко повече от необходимото и текстурата стане не ронлива използвайте ренде за да настържите отгоре.
източник: адаптирана от cookingclassy.com

Протеинови квадратчета с овесени ядки

50 гр. смес от   орехи, бадеми, тиквени семки, сушени кайсии и стафиди или червена боровинка 
200 гр овесени ядки
30грама бадемово брашно 
200 гр суров мед 
100 гр фъстъчено масло

Намазнете или застелете с хартия 20 см тава.. Загрейте фурната до 160гр. Разбъркайте всички сухи съставки заедно. В малка тенджера затоплете меда фъстъчено масло  разбъркайте докато се обединят.. Залейте си сухи съставки и разбъркайте добре. Сипете в тавата и изравнете печете в продължение на 20-23 минути, до златисто. Оставете да се охлади напълно, преди да разрежете на квадрати.
източник:sugarandcinnamon.com

Малинов сладкиш с кисело мляко

    
     1 чаена  чаша  брашно с връх
     1/2 чаена лъжичка бакпулвер
     1/2 чаена лъжичка сода
     1/4 чаена лъжичка сол
     1/2 чаена чаша масло, меко /113гр/
     2/3 чаена чаша плюс 1 - 1/2 супени лъжици захар, за поръсване
     1/2 чаена лъжичка  екстракт от ванилия
     1  яйце
     1/2 чаена чаша кисело мляко
     1 чаена чаша пресни малини

Загрейте фурната до200 ° гр. Намаслете и набрашнете си  форма с диаметър 20см.

Обединете заедно брашното, бакпулвера, содата и солта.

Разбийте маслото и 2/3 чаша захар с електрически миксер на средно висока скорост, докато придобият бед и пухкав вид., около 2 минути, след това добавете  ванилия. Добавете яйцето и разбъркайте добре.

При ниска скорост, прибавете брашното , на три пъти като редувате с киселото мляко, започваме и се завършва с брашното.
Изсипете тестото в формата отгоре подредете малините и поръсете с 1-1/2 супени лъжици захар.
Пече се за 20-25 мин. Извахда се и се охлажда за 15 мин ако използвате откопчаваща се форма, обръща се и се оставя за окончателно охлаждане. 
* аз пеках в  правоъгълна форма с размери 21х24см , и се поличи тънък блат, но пък много вкусен, може да застелете дъното с пекарска хартия.

Сорбе от диня

0.700 грама нарязанa на кубчета диня, или  пъпеш
3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
2 супени лъжици водка( може и да се изпусне)
 1 - 1/4 чаени чаши захар 

 
Поставете динята в купата на кухненския робот и процес, пасирайте докато сместа стане гладка. Добавете лимоновият сок, водката,и захарта пасирайте за още  30 секунди. Сместа се поставя в хладилник, дикато стегне около 1 и 30 мин. може и повече.
Изажда се няколко часа(1-2)  преди сервиране.
източник: foodnetwork.com

Манастира"Икосифиница", Аспровалта, Варварските извори

Белокаменните му сгради  са покрити с каменни плочи. Те са сгушени сред рядка горичка на височина 750 м в северните склонове на планината Пангеон.
 Църква  „Св.Въведение Богородично”(„naos tou isodiontis theotokou“) с часовниковата кула до нея. са в средата на двора.
 В храма, се намира   чудотворната  икона на Богородица, която дарява  с деца или внуци.
Според легенда иконата не е създадена от човешка ръка,  а вследствие на  чудо от пурпурно червена светлина т.е. Ikon finissousa-ikon finissa-ikosifinissa, т.е. пурпурно светеща икона. Тя е намерена в  Святото място на Богородица  на  няколко метра на  изток от днешните стени на манастира до старата вятърна мелница. Това е основната версия за  произхода на името на манастира.

От  магазинчето, може да си купите иконки и елей, а после в да пийните гръцки кафета и локум и маслени сладки  в архондарика (гостната).

 Аспрова̀лта (на гръцки: Ασπροβάλτα) е курортно селище в Егейска Македония, Гърция,  в област Централна Македония
Морето обгърнато от околните планински възвишения е чисто, плитко, с пясъчно дъно.  Спокойствието, което излъчва това малкио гръцко курортно селеще със спретнатите си семейни хотелчета и пансиони, с многобройните кафенета и таверни, от които вечер се разнасят напеви на  сиртаки и уханията  на гръцката кухня. Много хотелчета и кафенета предлагат безплатно ползване на чадър и шезлонги на плажа само срещу дребна консумация на кафе или други напитки

 Живописният район около изворите на Света Варвара (Αγίας Βαρβάρας) - Драма.