Джинджифилов сладкиш с круши

Имах малко круши който бяха започнали да гният, та реших да ги оползотворя.

1-1/2 ч.чаша брашно

1-1/2 ч.лъжица джинджифил

1-1/2 ч.лъжица канела

1/4 ч.лъжица карамфил

1/2ч.лъжица сода

1/8 ч.лъжица сол

1/3 ч.чаша захар

1/3 ч.чаша мед

1/4 ч.чаша масло

1 яйце

2/3 ч.чаша прясно мляко

4-5 големи круши

Постелете дъното на 22см. форма с пекарска хартия. Обелете, нарежете и почистете крушите. Подредете ги на дъното на формата.

Смесете брашното, джинджифила, канелата, карамфила, солта, содата.

Отделно разбийте захарта и маслото, прибавете меда, яйцето.

Прибавете малко от половината от сухите съставки към течните, прибавете млкото, после пак брашнената смес, мляко и пак брашнена смес.

Сипете тестото върху крушите загладете отгоре и печете за около 50 мин в предварително загряла фурна, или до готовност като проверявате с клечка.