Печен сладък картоф с моцарела и бекон

    

     2  средни сладки картофи
     2/3  чаена чаша Cottage Cheese или извара
     5- 6 парченца  моцарела
     2-3  парчета бекон ( по ваш избор аз използвах пуешки), нарежете на ситно
     1 чаена  лъжица червен пипер ( може и чили)
     нарязани Броколи, за гарниране

 



  Предварително запечете  картофите  ( при мене ги задуших на пара )  разрежете и запълнете с изварата,  моцарелата , бекона,  нарязаните  броколи, поръсете с  червен пипер.
    Сложете в  микровълновата   1,5-2 минути, или докато сиренето се разтопи.
 2 порции.
източник: адаптирано от bodybuilding.com