събота, 25 октомври 2008 г.

Палачинки от картофи с бекон



5 - 6 средни картофа
4 - 5 ленти бекон
1 глава лук
2 яйца
2 суп.лъжици брашно
настъргано индийско орехче на вкус
сол и пипер на вкус

Обелете картофите и ги настържете на едро ренде, изстискайте. Нарежете бекона на ситно и го прибавете към картофите, прибавете и нарязания на ситни лук. Предварително си разбийте яйцата и ги прибавете към картофената смес, сложете брашното, солта, пипета, индийското орехче.Слагаите в сгорещена мазнина по 2 суп.лъжици от сместа, натиснете отгоре не трябва да стават много дебели и оформете кръгчета. Пържете докато станат златисти от едната старана, обърнете и извадете върху хартия.

Няма коментари: