събота, 18 октомври 2008 г.

Мариновани гъби



1/4 ч.чаша зехтин
0.450 кг. гъби
1 лимон, настържете кората му и изстискайте сока
2 скилидки чесън/пресовайте/
суха или прясна мащерка/ 2 ч.лъжици суха/
1 бр. дафиново листо
сол и черен пипер на вкус
щипка червен пипер



Сипете в тигана зехтина, загрейте и поставете нарязаните на 2 гъби и дафиновия лист, гответе за 3-4 мин. Отстранете от огъня и подправете с лимоновата кора, лимоновия сок, мащерката, сол, чесън, черен пипер, и червен пипер.Изстудете на стайна температура и приберете в хладилника за 2 часа.

Няма коментари: