Маймунски сладкиш

½ ч.чаша стафиди
1- ½ суп.лъжица ром
1 ч.чаша брашно
½ ч.лъжица сода
½ ч.лъжица бакпулвер
¼ ч.лъжица сол
¾ ч.чаша кафява захар
¼ ч.чаша масло, меко
½ ч.чаша пюриран банан/1 среден банан/
3 суп.лъжици кисело мляко
1 ч.лъжица ванилия
2 белтъка
1/3 ч.чаша натрошени орехи
1 суп.лъжица пудра захар за поръсване отгоре



Загряваме фурната на 180гр.
Смесваме стафидите и рома. Загряваме ги в микровълновата на high за 1 мин. Смесваме брашното, с другите сухи съставки. Разбиваме маслото и захарта. Прибавяме банана, киселото мляко, белтъците и ванилията. Прибавяме сухите съставки. И най-накрая орехите и стафидите. Изсипваме сместа в леко на маслен съд - 20 см. Печем в загряла фурна за 30 мин. или докато по Загряваме фурната на 180гр. Смесваме стафидите и рома. Загряваме ги в микровълновата на high за 1 мин. Смесваме брашното, с другите сухи съставки. Разбиваме маслото и захарта. Прибавяме банана, киселото мляко, белтъците и ванилията. Прибавяме сухите съставки. И най-накрая орехите и стафидите. Изсипваме сместа в леко на маслен съд - 20 см. Печем в загрята фурна за 30 мин. или докато по кафенее. Изстудяваме режим на парченца и поръсваме с пудра захар. Изстудяваме режим на парченца и поръсваме с пудра захар