неделя, 28 февруари 2010 г.

Шоколадово Бананов Кекс





2 чаени чаши брашно
1 чаена чаша какао на прах
1 - 1 / 2 чаена лъжица бакпулвер
1 / 2 чаена лъжица сол
1 / 4 чаена лъжица сода
113гр. масло със стайна температура
3 / 4 чаена чаша захар
1 / 2 чаена чаша кафява захар
2 яйца
2 узрели банани, пюрирайте
3 / 4 чаена чаша кисело мляко
75 гр. горчив шоколад, силно нарязан, или 1 / 2 чаена чаша шоколадов чипс.







Загрейте фурната до 180гр.. Намаслете и набрашнете тава може да я застелете с пекарска хартия.


Смесете заедно брашното, какаото, бакпулвера, солта и содата. С миксер в голяма купа, разбийте маслото на средна скорост за около минута, докато омекне. Добавете захар и разбийте за 2 минути. Добавете яйцата едно по едно време, като разбърквате след всяко добавяне. Намалете скоростта миксер на ниски обороти и добавете пюрето от банани. Добавете сухите съставки на 3 части, като разредите с киселото мляко. Прибавете и шоколада, разбъркайте.


Изсипете в тавата и печете за 30 минути, покрийте отгоре с фолио за да не прегаря отгоре и удължите печенето 40 до 45 минути - общото печене трябва да е около 60 - 70 минути или докато не пъхните дървен шиш и не го изкарате чист. Извадете и охладете за 5-10 мин. преди да извадите от тавата и да охладите за най-малко 20 минути, преди да разрежете.


12 коментара:

Ирина Купенска каза...

Добре дошла отново, Лати :)
Липсваха прекрасните ти рецепти и снимки!

Чуден е кекса - толкова шоколадов и сочен изглежда! :)

Хубава неделя!

di_ani каза...

Прекрасна е!!! -
много чаровна и лъчезарна!
Нека расте здрава и щастлива,
много да те радва!

Дори и не успях да погледна кекса, но съм сигурна, че е чудесен!
Поздрав и усмихнат ден, Диана

ghost13 каза...

Иринка, Диана Благодаря ви!
Много ме зарадвахте, толкова сте мили!
За съжаление съм се пребрла в къщи сала за 2 дена и пак заминавам в командировка, дано по празниците се завъртя повечко в кухнята ;-)
Много усмивки и повече слънце!

fedora каза...

Ох, каква красавица съзирам :)
Сигурно много ти помага :)))
Румени, засмени,
с усмивка пременени :)

Maria Miteva-Christou каза...

Лати много вкусно изглежда кекса!
А тази малка кукла със големите очи - да ти иде да я схрускаш!!!
Сърдечен поздрав!

pep-4o каза...

Добре си се завърнала!
Голяма сладурана! Весело и безгрижно детство на нея, а на теб - Весела баба Марта!

ghost13 каза...

Ина, Мария, Пепчо много ви благодаря за топлите думи.
Весела Баба Марта!

Lulu каза...

Кексът сигурно е много вкусен, но всъщност мен много ме грабна малката госпожица! Да е жива и здрава, много щастлива и много да вдъхновява мама!

Краси каза...

Честита Баба Марта!
Кексът е прекрасен, а малкото бяло "кексче" е страхотно!
Много пролетно настроение,усмивки ,любов и късмет!
Краси

ghost13 каза...

Лулу, Краси
Благодаря за милите и искрени думи!
Тази кукличка ни радва всички..:-)
Много усмивки и слънчави дни през този променлив месец!
:-)
Латинка

kathryn каза...

Ех, кой да гледа кекса, при тази прелестна бонбонка на другите снимки. Да Ви е жива и здрава, бяла и червена!

siran каза...

Чудесен кекс,обожавам шоколадовия вкус. Всичко тук е страхотно и най вече малката принцеса с грейнали като звезди очички.Светът през детските очи е едно чисто и прекрасно място, изпълнено с игри и веселие.
Да ви е жива и здрава и много да ви радва..
На теб ,Лати, пожелавам късмет и успех във всичко.Красиви пролетни мигове
поздрави Сиран