Шоколадово Бананов Кекс

2 чаени чаши брашно
1 чаена чаша какао на прах
1 - 1 / 2 чаена лъжица бакпулвер
1 / 2 чаена лъжица сол
1 / 4 чаена лъжица сода
113гр. масло със стайна температура
3 / 4 чаена чаша захар
1 / 2 чаена чаша кафява захар
2 яйца
2 узрели банани, пюрирайте
3 / 4 чаена чаша кисело мляко
75 гр. горчив шоколад, силно нарязан, или 1 / 2 чаена чаша шоколадов чипс.

Загрейте фурната до 180гр.. Намаслете и набрашнете тава може да я застелете с пекарска хартия.

Смесете заедно брашното, какаото, бакпулвера, солта и содата. С миксер в голяма купа, разбийте маслото на средна скорост за около минута, докато омекне. Добавете захар и разбийте за 2 минути. Добавете яйцата едно по едно време, като разбърквате след всяко добавяне. Намалете скоростта миксер на ниски обороти и добавете пюрето от банани. Добавете сухите съставки на 3 части, като разредите с киселото мляко. Прибавете и шоколада, разбъркайте.

Изсипете в тавата и печете за 30 минути, покрийте отгоре с фолио за да не прегаря отгоре и удължите печенето 40 до 45 минути - общото печене трябва да е около 60 - 70 минути или докато не пъхните дървен шиш и не го изкарате чист. Извадете и охладете за 5-10 мин. преди да извадите от тавата и да охладите за най-малко 20 минути, преди да разрежете.