неделя, 26 октомври 2008 г.

Смокиня




Смокинята е разпространена предимно по Средиземноморието, а родината й е Азия. Тя дава плодове три пъти в годината. Ненапразно библейският израз "да живееш под лоза и смокиня" символизира богатството на Обетованата земя. Смокинята е символ на мъдрост и любов, с нея са свързани много библейски притчи. Сухите плодове съдържат 75% глюкоза и фруктоза, пектинови вещества, органични киселини (лимонена, янтърна, ябълкова, фумарова, малонова и др.), сапонини, витамини А, В1 В2, С, Е, РР, микроелементи. От листата й са изолирани вещества, основа на лекарства. Плодовете на смокинята се много ценен диетичен продукт. В народната медицина се употребяват като леко слабително средство (пресни и сушени плодове или като сироп), има добър противокашличен ефект. Смокините се консумират пресни или сушени, а от зелените или узрелите плодове се приготвя чудесно сладко, използва се и за сладкиши.

Зрелите плодове се използват при запек, кашлшца, ангина, ларингит, треска. Изсушените листа се прилагат при кашлица и разстройство.
Като очистително средство се приемат сутрин на гладно няколко сушени смокини, накиснати от вечерта в зехтин.

Няма коментари: