неделя, 26 октомври 2008 г.

Пилешки бутчета или гърди в марината с лимон и люта чушка



1 лимон, настържете кората му, и изкискайте сока му
1/4 ч.чаша зехтин
1/2 ч.лъжица захар
1/2 ч.лъжица сол
2 суп.лъжици нарязан на ситно магданоз
1 люта чушка, нарежете на ситно
1 скилидка чесън/пресовайте/
бр. пилешки бутчета или гърди

Смесете съставките за марината в найлонов плик, сложете пилешките бутчета и запечатайте или завържете.Ако използвате пилешки гърди предварителни ги поставете между найлонов плик и ги начукайте с чук и после ги поставете при марината.Оставете ги да отлежат за 24 часа.
Може да изпечете пилешките гърди на скара или да използвате на маслена тавичка, подредете бутчетата и залейте отгоре с останалата марината, запечете за 15-20 мин в загряла фурна на 180гр.



Няма коментари: