крем "Мокка"

Продукти:

4 супени лъжици нишесте
50 мл. прецедено силно кафе
2 чаени чаши вода
1/2 л. прясно мляко
1 чаена чаша захар
1 супена лъжица ром



Приготвяне:


Нишестето се размива в студената вода и прецеденото кафе и се слага на огъня да заври. прибавя се на тънка струя и при постоянно бъркане топлото и подсладено със захарта мляко. Сместа се бърка до сгъстяване, отстранява се от огъня, ароматизира се с рома и се сипва във формички да се охлажда.