Кекс с тиква

3 чаени чаши брашно

1 супена лъжица бакпулвер

2 чаени лъжици сода

1 чаена лъжица канела

1 чаена лъжица джинджифил

1/2 чаена лъжица карамфил

1 чаена лъжица индийско орехче

1 чаена лъжица сол

4 яйца

1 чаена чаша олио

400гр. пюрирана тиква

1 чаена чаша захар

1 чаена чаша кафява захар

Загряваме фурната на 170гр.

Смесваме брашното, бакпулвера, содата, солта, канелата, джинджифила, индийското орехче, карамфила.

Отделно разбиваме яйцата, олиото и захарта. прибавяме пюрето от тиква, смесваме добре.

Обединяваме сухите и течните съставки.

Изсипваме сместа в на маслен и набрашнена форма. Печем за 1 час или до готовност, като проверяваме с клечка като я забодем в кекса ако я изкараме суха значи кекса е готов.

Охлаждаме за 10 мин. и изваждаме от формата.