неделя, 16 ноември 2008 г.

Фалшиви тарталети с кайма




около 400 гр. кайма
1 голяма глава лук
4-5 бр.големи гъби
доматено пюре
1 яйце
кашкавал за поръсване отгоре
бутер тесто
тава за мъфини



Овкусяваме каймата с подправки по наш вкус. Нарязваме си лука и гъбите.
Запържваме лука и гъбите. Прибавяме и запържваме каймата.
В купа смесваме каймата с доматеното пюре/няколко лъжици/ , яйцето, разбъркваме. От бутер тестото режим кръгчета или квадратчета/ не много големи/ и поставяме в формички за мъфини/ моята е тавичка с 12 бр./, ако сме отрязали квадратчета с ножица режим върховете така че се оформи кръг.С лъжица сипваме от сместа в така подготвените формички. Поръсваме с кашкавал и печем в загряла фурна на 200гр. до като тестото придобие златиста коричка.


Може да използвате и бланширани гъби. За бутер тестото сместа/плънката/ не трябва да е много течна.

Няма коментари: