Шоколадов кекс с кисело мляко

2 – ¼ ч.чаша брашно

1 ч.чаша какао

2 ч. лъжици бакпулвер

¾ ч. лъжица сода

¼ ч. лъжица сол

1 ч.чаша разтопено масло/маргарин/

1 – ½ ч.чаша захар

4 яйца

1 ч.лъжица ванилия

1 – ½ ч.чаша кисело мляко

3/4 ч.чаша натрошен шоколад

За заливката:

1 ч.чаша захар

½ ч.чаша вода

1 су. лъжица шоколадов ликьор

Загряваме фурната на 160 гр. Намасяваме си съд/моя е 26см./ и го набрашняваме. Смесваме сухите съставки брашното, какаото, бакпулвера, содата, солта. В отделна купа започваме на разбиваме маслото, прибавяме захарта, и едно по едно яйцата – разбиваме добре до кремoобразна смес. Прибавяме ванилията - разбиваме. Добавяме брашнената смес разбъркваме с миксера докато се поеме хубаво брашното – без буци. Прибавяме киселото мляко – разбъркваме и най-накрая прибавяме разтопения шоколад. Изливаме тестото в намаления съд и печем до готовност – забиваме клечка в центъра и ако е суха значи е готов или около 1 час / при мене излезе по малко от час ?? аз все си ги проверявам с клечка/. Извадете кекса от формата след 10 мин.

За заливката: загряваме леко водата и захарта докато захарта се разтопи сваляме от огъня и прибавяме шоколадовия ликьор. Дупчим кекса с клечка и заливаме .