събота, 19 септември 2009 г.

Шоколадов кекс с кисело мляко


2 – ¼ ч.чаша брашно
1 ч.чаша какао
2 ч. лъжици бакпулвер
¾ ч. лъжица сода
¼ ч. лъжица сол
1 ч.чаша разтопено масло/маргарин/
1 – ½ ч.чаша захар
4 яйца
1 ч.лъжица ванилия
1 – ½ ч.чаша кисело мляко
3/4 ч.чаша натрошен шоколад


За заливката:
1 ч.чаша захар
½ ч.чаша вода
1 су. лъжица шоколадов ликьор























Загряваме фурната на 160 гр. Намасяваме си съд/моя е 26см./ и го набрашняваме. Смесваме сухите съставки брашното, какаото, бакпулвера, содата, солта. В отделна купа започваме на разбиваме маслото, прибавяме захарта, и едно по едно яйцата – разбиваме добре до кремoобразна смес. Прибавяме ванилията - разбиваме. Добавяме брашнената смес разбъркваме с миксера докато се поеме хубаво брашното – без буци. Прибавяме киселото мляко – разбъркваме и най-накрая прибавяме разтопения шоколад. Изливаме тестото в намаления съд и печем до готовност – забиваме клечка в центъра и ако е суха значи е готов или около 1 час / при мене излезе по малко от час ?? аз все си ги проверявам с клечка/. Извадете кекса от формата след 10 мин.


За заливката: загряваме леко водата и захарта докато захарта се разтопи сваляме от огъня и прибавяме шоколадовия ликьор. Дупчим кекса с клечка и заливаме .

4 коментара:

Nanita каза...

Сладкиша изглежда умопомрачаващо!Снимката е много хубава!Спокойни и ведри празнични дни!

ghost13 каза...

:-) Нанита то си беше умопомрачително вкусен хи, хи хи...
Весели и слънчави празнични дни!

Maria каза...

Хм, вече е свършил значи...жалко тъкмо се надявах на едно парченце! :Р

Лати не смогвам да разгледам всичко дето си публикувала мила. Хубави празници!

ghost13 каза...

Тези дни сме доста хора у нас , и добре, че свърши, че много ме изкушаваше :-)
Весело изкарване на празниците!!!