300гр, брашно/ ако е необходимо и малко повече
100гр. грис
7 гр мая,суха
100гр. грис
7 гр мая,суха
1-1/2 ч.лъжица сол
300мл. хладка вода
Разтворете маята с малко от хладката вода.
Смесете брашното, гриса и солта.
Направете кладенче и сипете шупналата мая.
Омесете меко еластично тесто, за около 8-10 мин.
Сложете тестото на набрашнена повърхност. Направете 3 топки и оставете за 1-2 часа за да удвои обема си.
Разточете на кръгли питки с дебелина 1 -1,5см.
Загрейте тигана може леко да го намаслите, сложете едната питка и печете, от едната страна докато се изпечете, обърнете от другата.
Охладете преди на поднесете.
Публикации
6 коментара:
Ох Лати как ги обичам тия питки, ако знаеш! Твоите изглеждат толкова примамливо! Добре, че току що станах от масата :-) Ама и ти днес си се разготвила...почини си малко. Аз от три дни отказвам да меся...немога да насмогна, те ядат повече хляб, аз няма да меся и пека всеки ден я. Да видим колко ще издържа. :-)) Хубав уикенд ти желая! Целувки
Миме, и на мене са ми любими, а аз единствено с моя натоварен график успявам да се развихря през почивните ми дни, инъче през седмицата нещо набързо и без това се пребирам много късно :-), така че сега се се паднало да си угодим :-)
Лек и успешен уикенд!!!
Бива ли така да ни изкушаваш Лати?Тъкмо се бях зарекла няколко дена да не меся нищо.Дано не ги видят домашните,че....Ведър и спокоен уикенд!
:-) ,Нанита, кой го каза та ти ме изкушаваш цяла седмица :-).....
Лек и прохладен уикенд!
this pastry look so yummy, thanks for sharinhg;)
nice weekend;)
Thank you eldivenlerim
Публикуване на коментар