Кюфтета с доматен сос и бяло вино

500гр. кайма смес

1 средна глава лук

3 скилидки чесън

2 супени лъжици Пармезан

1 жълтък

1 ч.лъжица мащерка

1/2 чаена лъжица черен пипер

1/4 чаена лъжица кимион

1/2 чаена лъжица сол
4 големи домата или 600-700гр доматено пюре

2-3 суп.лъжици бяло вино

1 чаена лъжица розмарин

сол и черен пипер на вкус

магданоз

Омесете съставките за кюфтетата. Оформете с ръце кюфтенцата, загрейте в дълбок тиган малко мазнина, сложете кюфтетата и запържете за 5мин.

Прибавете нарязаните на ситно домати , бялото вино, розмарина сол и черен пипер на вкус. Гответе докато сместа започне да се сгъстява.

Поднесете с прясно нарязан магданоз.