Сладки "Сърчица"

1 чаена чаша масло, меко/226гр/
1 - 1/2 чаени чаши пудра захар
1 яйце
1чаена лъжица ванилия
1 чаена лъжица бадемова есенция
2 - 1/2 чаени чаши брашно
за поръсваме отгоре захар или кокосови стърготини

Разбиваме до кремообразна смес маслото и пудрата захар. Прибавяме яйцата, ванилията и бадемовата есенция.Прибавяме брашното и омесваме.Така подготвено тестото, прибираме за няколко часа/около 1 час/ на студено за да стегне. Разточваме го на леко набрашнена повърхност, режим формичките и поставяме върху не на маслена пекарска хартия, поръсете отгоре с захар. Печете в загряла фурна на 190 за 8-10 мин., извадете охладете и махнете от хартията.
източник:; tasteofhome.com