Американски понички със заквасена сметана

1 чаена чаша захар
3/4 чаена чаша заквасена сметана
1 чаена лъжица сода
1 чаена лъжица бакпулвер
1 чаена чаша кисело мляко
3 яйца
Брашно колкото поеме за омесване на меко тесто

Смесваме сметаната със захарта. Разбъркваме с вилица яйцата и ги прибавяме към сметаната и захарта.Прибавяме киселото мляко със содата и бакпулвера. Разбъркваме и накрая прибавяме брашното - толкова че да се образува меко тесто.Разстилате тестото на набрашнена повърхност, не трябва де е тънко около 05.-1 см.дебелина. Изрязваме кръгчета и пържим в сгорещено олио. Внимавайте че много бързо се запържват.
Поразсети ги с пудра захар или с някакъв топинг.