Мадлени

½ ч.чаша масло /113гр./
1 ч.чаша брашно /140гр
½ ч.лъжица
1/8 ч.лъжица сол
3 яйца
2/3 ч.чаша захар /133гр./
1 ч.лъжица ванилия




Разтопяваме маслото и оставяме на страни да се охлади Смесваме брашното, бакпулвера и солта. Разбиваме яйцата и захарта. Прибавяме ванилията. Правим в брашнената смес кладенче и изливаме яйчената смес. Смесваме , не ползвайте миксер. Правим отново дупка в сместа и изливаме маслото. Изстудяваме тестото в хладилника.

Загряваме фурната на 180гр. Намазваме с олио формите и поръсваме с брашно. Сипваме 1 суп.лъжица от сместа. Печем за 11-13 мин. Печем до златисто като не препичаме, за да не станат сухи като изстинат. Извадете внимателно сладките от формата веднага като ги изкарате от фурната.

това е формата за тези сладки, е мойте мидички са малко по различни