Крем-супа с тиквички и пармезан

2 супени лъжици зехтин

1 глава лук, нарежете

2 скилидки чесън, нарежете

1 супена лъжица мащерка

1.250л. пилешки бульон

440гр. картофи

700гр. тиквички

1 ч.чаша нарязан на ситно магданоз

з40гр. /1/2 ч.чаша/ пармезан

65гр /1/4ч.чаша/ кисело мляко

сол и черен пипер.

Загряваме мазнината, слагаме лука, чесъна и мащерката, готвим за около 1-2 мин., лука трябва да омекне.Прибавяме бульона и нарязаните картофи. довеждаме до кипене, готвим за около 10 мин., картофа трябва стене мек.Прибавяме тиквичките, оставяме ги за около 2-3 мин.или докато омекнат,махаме от топлината, прибавяме пармезана, магданоза и киселото мляко.Пасираме сместа.Тествайте на вкус и подправете сместа. Сервирайте поръсена с черен пипер и настърган пармезан