неделя, 19 октомври 2008 г.

Пилешки шишчета с мароканска марината



½ ч.чаша лимонов сок
2 суп.лъжици олио
1 суп.лъжица мед
2 скилидки чесън/пресовайте/
2 ч.лъжици кимион
2 ч.лъжици сол
1 ч.лъжица куркума
½ ч.лъжица Кайенски пипер
¼ ч.лъжица канела

Смесете съставките за марината и приберете в хладилника.Нарязваме месото на кубчета нанизваме на шишчетата, поставяме в тавичка, изливаме отгоре марината, покриваме и поставяме в хладилника за 1 час.Извадете шишчетата от марината,Загрейте скарата или грилов тиган. Поставете шишчетата и печете като от време на време намазвате отгоре с останалата марината.

Няма коментари: