неделя, 12 октомври 2008 г.

Моркови със сушени смокини



1/4 ч.чаша филирани бадеми
4 ч.лъжици захар/ може и кафява/
1/2 ч.лъжица настъргана кора на портокал
6 - 7 бр. средни моркова
1/2 ч.чаша нарязани сушени смокини
1 суп.лъжица масло или маргарин, меки

Готвим в малък съд бадемите със захарта и портокаловата кора.След като захарта полепне по бадемите махаме от огъня и оставяме на страни да се охладят.В съд за готвене на пара наливаме вода около 1/2 от съда/водата не трябва да докосва дъното на кошницата/, поставяме морковите в кошницата, след като водата заври намаляме и оставяме за 9-11мин. да се задушат или да станат крехки, в последните 2 мин. прибавяме смокините.Смесете морковите с бадемите, смокините и маслото. Сервирайте.

Няма коментари: