Мариновани чушки

3 кг. изчистени подсушени червени чушки

за марината:

1 л. оцет /от хубавия/

0.500 захар

100гр. сол

200гр. олио

бахар

дафинов лист

магданоз

чесън

Поставяме чушките в заврялата марината до променяне на цвета им.
Изваждаме ги да изстинат.
Редим в буркани ред чушки ред магданоз, чесън. Заливаме със студената марината смесена с натриев бензоат на “Д-р Йоткер"