събота, 15 ноември 2008 г.

Мариновани чушки



3 кг. изчистени подсушени червени чушки

за марината:
1 л. оцет /от хубавия/
0.500 захар
100гр. сол
200гр. олио
бахар
дафинов лист

магданоз
чесън




Поставяме чушките в заврялата марината до променяне на цвета им.
Изваждаме ги да изстинат.
Редим в буркани ред чушки ред магданоз, чесън. Заливаме със студената марината смесена с натриев бензоат на “Д-р Йоткер"

Няма коментари: