Златни бисквити

1/2 чаена чаша масло/113 гр, меко или със стайна температура
1 - 1/2 чаена чаша захар
4 жълтъка
2 супени лъжици прясно мляко
1 чаена лъжица ванилия
1 - 1/2 чаени чаши брашно
1/2 чаена лъжица бакпулвер
1/2 чаена лъжица сол

1/2 чаена чаша кокосови стърготини
1 чаена лъжица канела

С миксер разбиваме маслото със захарта, до пухкавост. Прибавяме жълтъците, млякото и ванилията, разбийте грижливо.Прибавете брашното, бакпулвера и солата. Смесете добре.Направете една топка от тестото и приберете в хладилника за 1 час.Загрейте фурната на 200гр. Смесете заедно кокоса с канелата. направете от тестото топчета колкото орех и oвъргаляйте в кокосово-канелената смес. Поставете топчетата върху пекарската хартия, като оставите разстояние между тях.Печете за 15-20 мин. Изстудете и махнете от хартията.