Сладкиш с круши

за поръсване отгоре:

1/2 чаена чаша брашно

1/3 чаена чаша захар

1/8 чаена лъжица сол

1/8 чаена лъжица канела

1/2 чаена чаша натрошени орехи

4 супани лъжици стопено масло

за тестото:

1 чаена чаша нарязани на малки парченца круши

2 чаени чаши брашно

2 чаени лъжици сода

1/4 чаена лъжица сол

1 чаена лъжица канела

6 супени лъжици масло или маргарин

2/3 чаена чаша захар

2 яйца

2 чаени лъжици лимонова кора

1 чаена .лъжица ванилия

3/4 чаена чаша кисело мляко

Загряваме фурната на 180гр. намаслевме си формата за сладкиша.

Смесваме първо съставките за трохите: брашното, захарта, солта, канелата, орехите и маслото. Оставяме на страни или прибераме в хладилника докато приготвяме основната час на сладкиша.

Смесваме брашното, содата, солта, канелата.

Отделно разбиваме маслото/маргарина със захарта, прибавяме яйцата, лимоновата кора и ванилията. Прибавяме киселото мляко и брашнената смес, прибавяме накрая и кубчетата круши , разбъркваме с шпатула.

Излейте сместа във формата и поръсете отгоре със трохите. Печете за 35-45 мин или до готовност като проверявате с клечка ако я изкарате суха, сладкиша е готов. Охладете за 10 мин и извадете от формата.