сряда, 8 юли 2009 г.

Баница с домати, маслини и босилек



1 пакет кори Фамилия

1 голям домат, нарязан на ситно
1/4 ч.чаша нарязани маслини
2 яйца
3 суп.лъжици кисело мляко
1/3 ч.лъжица сода
1/3 ч.лъжижа босилек
1 ч.чаша нартошено сирене
1 ч.чаша извара или рикота
4 ч.лъжици маргарин или мас
олио за намасляване

за заливката:1 ч.чаша прясно мляко, 2 яйца и ако е останало от плънката.




В купа слагам всички съставки за плънката.
Слагам от плънката върху намаслени кори, навивам по 2 кори и завивам на охлюви, поставям в намаслена тава и така докато изпълня тавата.Заливам и оставям за малко да се напоят корите. Поставям отгоре парченца маргарин или мас . Пече се в загряла фурна с вентилатор на 180гр. за 20-30 мин.
Когато баницата е готова я вадя напръсквам отгоре с вода и завивам/ слагам стар вестник и отгоре кърпа/за 15-20 мни. да поомекне коричката отгоре.


може да направите и малки банички от тази смес.

1 коментар:

Milen@ каза...

Изглежда много ароматна и апетитна! Страхотно предложение, Лати!
Поздрави, Милена