събота, 15 август 2009 г.

Mаринован патладжан






2 патладжана
70мл. или малко повече зехтин
1 чаена лъжица лют червен пипер, (може и малко повече- стига да обичате люто)
2 чаени лъжици балсамов оцет
2 чаени лъжици мед
8-10 скилидки чесън, пресовайте
сол и черен пипер на вкус
магданоз






Нарязваме на тънки филии патладжана. Осоляваме и оставяме да се отцеди за 30-тина минути. Може да подредите в тава и да печете във фурната или на грил-тиган.
Смесете марината тествайте на вкус. Поставете патладжана в марината, покрийте с найлоново фолио и поставете в хладилника за няколко часа или 1 денонощие.


Няма коментари: