Курабии с райска ябълка

1 чaена чаша кафява захар

1/2 чаена чаша масло със стайна температура
1 чаена лъжица ванилия

1 яйце

3/4 чаена чаша пюре от райска ябълка

2 - 1/2 чаени чаши брашно

1 чаена лъжица канела

1/2 чаена лъжица сол

1/2 чаена лъжица сода

1 чаена чаша натрошени орехи

Разбиваме маслото, захарта, яйцата и ванилията на кремообразна смес.

Прибавяме пюрето от райска ябълка.

Смесваме сухите съставки брашното, канелата, сол, сода, карамфил.

Прибавяме ги към сместа с пюрето от райската ябълка. Докато двете смеси се обединят хубаво. Прибавяме ореховите ядки.

Прибираме в хладилника за да стегне за 1 час.

Загряваме фурната на 180гр. Сипваме по една супена лъжица ( или с лъжица за сладолед) от сместа върху пекарска хартия и печем за 9-11 мин.

Това е един от любимите ми плодове. Колкото са по изгнили толкова по са вкусни.