неделя, 8 ноември 2009 г.

Обедни - меки питки


20гр мая - активна, прясна
1 / 4 чаша топла вода
1 / 3 чаша захар
1 / 4 чаша масло, със стайна температура
1 чаена лъжичка сол
1 чаена чаша горещо мляко
1 яйце-разбито
4 - 1 / 2 чаши пресято брашно
2 супени лъжици разтопено масло за намазване на питките




В малка купичка сложете топла вода 1 суп.лъжица захар и маята, разбъркахте и оставете за 5 мин. настрани докато маята шупне.
В друга купа добавете захар, 1/4ч.чаша масло, сол, топло мляко и се разбърква, докато захарта се разтваря и маслото се разтопи. Добавете яйцето.
Сипете сместа в казанчето на машината за хляб, прибавете 4 чаши брашно, направете кладенче и сложете маята.
Включете на програма ТЕСТО и оставете машината да си свърши работата. Ако е необходимо добавете още малко брашно.
Извадете тестото от машината направете с на мазнени ръце топченца и поставете в на мазнена тава 26 см. Оставете да втаса отново за 30-45мин. на топло място.
Печете в загряла на 180гр. фурна за 18-20 мин.
Още топли ги намажете с разтопеното масло.






Няма коментари: