Глазирани моркови с балсамико

3-4 големи моркова, обелете и нарежете

1 - 1/2 супени лъжици смлян джинджифил

1 - 1 / 2 чаена чаши зеленчуков бульон

3 скилидки чесън, пресовани

1 / 4 чаена чаша мед

3 супени лъжици кафява захар

3 супени лъжици масло

2 или 3 супени лъжици балсамов оцет

няколко капки сос Табаско.

Сол и пипер на вкус

Поставете всички съставки в голям тиган и да доведе до кипене. Покрийте тиган и след това намалете огъня и оставете бавно да къкри, като се разбърква от време на време в продължение на 15 до 20 минути. Махнете капака оставете да къкри, като се разбърква често/хубаво е да се тества вкуса на соса за да се прецени дали има нужда да се корегира/, докато сосът се редуцира до гъст сироп и морковите като се набодят с вилица са меки. Сервирайте веднага.