Салата с авокадо, крставица и мента

2 бр. авокадо

½ чaена чаша листа на мента

2 средни краставици

За дресинга:

2 чаени лъжици соев сос

1 чаена лъжица захар

1 супена лъжица зехтин

1 – 1/ 2 чаена лъжица оризов оцет

Смесете съставките за дресинга блендера. Приберете в хладилника докато подготвите салатата. В салатна купа смесете нарязаното авокадото, листата от мента и краставицата. Полейте с дресинга и сервирайте. Подходяща е за риба и пилешко.