Салата Табуле

1 / 2 чаена чаша bulgur – булгур

2 чаени чаши топла вода

2-3 чаени чаши магданоз

1 / 2 чаена чаша мента/ по избор/

1 / 4чаена чаша зелен лук

½ глава на среден лук

2-3 домати

2 супени лъжици зехтин

сока на половин лимон

1 / 2 чаена лъжица сол

Накиснете булгура в 2 чаши вода и го оставете да стои във вода за 1 - 1.50 часа. Булгур ще омекоти във водата. Ако не разполагат с много време, може да поставите булгура /bulghur с водата да купне за 20 мин. на котлона , но той губи голяма част от полезните му характеристики ако го сварите.
Магданоза трябва да е нарязан на много ситно.
Нарежете лука и доматите също на ситно.
Може да използвате чопър.

Поставете всички съставки в салатена купа прибавете зехтина и лимоновия сок. Подправете със сол , разбъркайте.

Може да приберете в хладилника за 1 час .