Пудинг с киноа

    
    3/4  чаена  чаша киноа
    2 - 1/2  чаена чаши пълномаслено мляко
    1/2  чаена чаша сладкарска сметана
    1/3 чаена чаша захар
    1  чаена лъжица ванилия
    пресен нар, или плот по ваш избор.

Поставете киноата в цедка и я   изплакнете добре със студена вода за около минута. Изцедете добре.

Комбинирайте мляко, сметаната, захарта и ванилията, в тенджера и оставете да заври. Добавете киноа и  разбъркайте.

Намалете  топлинна и оставете де се готви за около 45 минути, като се разбърква на всеки няколко минути. За около  45 мин. ще доведе до гъста консистенцея, затова ако обичате не толкова гъсто се готви до желаната консистенция.  
Поставете в купички и поръсете отгоре с зърна нар( или плод по ваш избор)  или при сервирането. 4 порции.
източник: pastryaffair.com