Съкращението ANZAC означава Австралийски и Новозеландски армейски корпус- бисквитките били правени от съпругите на войниците. Който изпращали на мъжете си в чужбина.
1 чаена чаша (115 гр) овесени ядки
1 чаена чаша (160гр) брашно
1 чаена чаша (225грама) захар
3/4 чаена чаша (60 грам) кокосови стърготини
125гр масло
1 супена лъжица захарен сироп ( меласа, петмез)
1 чаена лъжица сода
2 супени лъжици вряла вода
Комбинирайте овесените ядки, брашното, захарта и кокосовите стърготини.
В малък тиган разтопете маслото и сиропа. . Комбинирайте содата и врялата вода, и добавете към тиган, разбъркайте.
Прибавете сместа към сухите съставки и разбъркайте.
Сместа става ронлива. Между дланите на ръцете с притискайте оформете топчета колкото орех големи и ги поставете върху пекарска хартия.
Печете при 150 ° С в продължение на 20 минути или до златисто кафяво. Охладете напълно преди да махнете от хартията.
Ако като ги извадите все още стоят обли ги натиснете леко с плоска лъжица и оставете да се охладят.
източник: gourmet-photography
Публикации
Няма коментари:
Публикуване на коментар