неделя, 9 март 2014 г.

Умен или Магически сладкиш


4 яйца
1 чаена чаша  захар 
1 супена лъжица вода  
125 гр. разтопено масло
1 чаена чаша пресято брашно 
500 мл.хладко прясно мляко
2 пакетета ванилии 
пудра захар за поръсване 




Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте добре жълтъците със захарта, добавете разтопеното масло и водата. След това прибавете брашното, млякото и ванилиите. Разбийте белтъците на твърд сняг и ги добавете към сместа. Разбъркайте внимателно с помощта на шпатула или дървена лъжица. 
Изсипете готовата смес в намаслена тавичка и печете или застлата с пекарска хартия в предварително нагрята на 160°C за около 45 минути.  
Сред като сладкиша се изпече, го извадете от фурната и го оставете да се охлади. Нарежете го парчета, поръсете с пудра захар.
източник:В кухнята на Павлина

2 коментара:

Dani каза...

Този умен сладкиш го правих преди време и останах приятно изненадана.
В нет- а се води като кейк магия :)
Поздрави, Краси и хубав ден!

ivi doncheva каза...

Много ми хареса рецептата на този сладкиш !!! Сигурна съм , че и вкусът му е много добър . Приятна седмица , прегръдки Иви !!!