Курабии със стафиди и орехи

1 ч.чаша кафява захар

1/4 ч.чаша мас

1/4 ч.чаша маргарин или масло, меки

1/4 ч.чаша студено кафе

1 яйце

1/2 ч.лъжица сода

1/2 ч.лъжица сол

1/2 ч.лъжица канела

1/2 ч.лъжица индийско орехче

1 - 3/4 ч.чаша брашно

1 -1/4 ч.чаша стафиди

3/4 ч.чаша натрошени орехи

Загряваме фурната на 190гр.Смесваме добре кафявата захар, мас, маргарин, кафето, яйцето, содата, солта, канелата, индийско орехче. Прибавяме брашното, орехите и стафидите.Сипваме от сместа с пълна чаена лъжица, върху не намаслена пекарска хартия. Печем за 8-10 мин. или докато леко покафенеят.Извадете и охладете.