неделя, 26 октомври 2008 г.

Черешов Крамбъл



850 гр. изчистени череши
250гр. кисело мляко
¼ ч.чаша кафява захар
1 голямо яйце
1 ч.лъжица ванилия
Ванилов сладолед за сервиране

за крамбъла:
½ ч.чаша брашно
1/8 ч.чаша фини овесени ядки/ пожелание/
½ ч.чаша кафява захар
100гр. натрошени лешници/ може да ги замените с друг вид ядки/
125гр. масло, замразено, нарязано на парченца.




Загрейте фурната на 190гр.
Намаслете си 6 купички или може да го направите в съд/тавичка/порцеланова или от виенско стъкло.Разпределете черешите в купичките .Смесете киселото мляко, ванилията, яйцето и захарта.Излейте сместа върху черешите.
направете крамбъла: Смесете в процесора брашното, овесените ядки, захарта, натрошените лешници и маслото. Направете няколко оборота докато сместа стане на трохички. Поръсете с нея купичките с черешовата смес.
Печете 30-35 мин. или докато крамбъла покафенее. Охладете и сервирайте със сладолед. Задължително се сервира със сладолед.

Няма коментари: