събота, 11 октомври 2008 г.

Хрупкави квадратчета с овесени ядки и фурми



1 ч.чаша нарязани на парченца фурми
1/2 ч.чаша вода
1/4 ч.чаша захар

1 -1/2 ч.чаша фини овесени ядки
1 ч.чаша брашно
1 ч.чаша захар
1/2 ч.лъжица сода
1/4 ч.лъжица сол
1/3 ч.чаша разтопено масло
1 яйце

В малко тиганче смесваме водата, захарта, и фурмите. Готвим на умерен огън докато сместа кипне, намаля ме огъня и го оставяме да къкри за 5 мин., или докато сместа се сгъсти. Оставяме на страни.
В купа смесваме брашното, овесените ядки, захарта, содата, солта, разбъркваме и прибавяме маслото и яйцето, умесваме добре сместа. Сопваме половината от сухата смес в леко намаслена тавичка30/9см., върху нея сипваме сместа с фурмите, помагаме си с лъжица за да я разнесем, и отгоре наръсваме останалата част от трошливата смес.
Печем в загрята фурна на 180гр. за 20-25 мин. Изстудяваме и режим на парченца. Излизат 14 парченца.

Няма коментари: