Морковена крем супа с джинджифил

4 - 5 ч.чаши вода

1 кубче пилешки бульон

2 средни глави лук

2 големи скилидки чесън

1 ч.лъжица джинджифил

1-2 суп.лъжици лимонов сок

1 ч.лъжица кимион

1/2 ч.лъжица лют червен пипер

1-1/2 ч.лъжица сладък червен пипер

чесън на прах, на вкус

сол, на вкус

около 0,600-0,700 кг моркови

2 средни картофа

при сервиране :

един голям домат

1 ч.чаша натрошено сирене фета

или може да поднесете със сметана

Загрейте малко мазнина на дъното на тенджерата, прибавете нарязания лук и чесъна, задушете.

Прибавяме нарязаните моркова, картофите, чашите вода, пилешкия бульон, подправките. Оставете да къкрят, докато морковите омекнат.

Пасирайте, тествайте на вкус, ако има нужда подправете допълнително.

Поднесете с нарязани на сирно домати и натрошено сирене фета или сметана.