Ябълков сладкш - Apple Coffee Cake

2- 1/2 ч.чаша брашно
2-1/4 ч.лъжица бакпулвер

1/2 ч.лъжица сол

2 големи ябълки

2 суп.лъжици портокалов сок

1 ч.лъжица канела

1/2 ч.лъжица индийско орехче

1 суп.лъжица кафява захар

225гр. крема сирене
2 яйца

1/3 ч.чаша прясно мляко

125 гр. меко масло

бадемова есенция

1 - 1/2 ч.чаша захар
85гр. масло, нарежете на кубченца

1/2 ч.чаша кафява захар

1 ч.лъжица канела

1/2 ч.чаша бадеми /може да замените с орехи/

В купа сипете брашното,/ от отмерените 2 -1/2 ч.чаши извадете 3/4 ч.чаша брашно и сложете в отделна купа/ прибавете бакпулвера и солта.

В купата в която сте заделили 3/4 ч.чаша от брашното, прибавете кафявата захар, 1 ч.лъжица канела, бадемите/ореховите ядки и маслото, с ръце започнете да втривате, доката се образуват трохи. Оставете на страни.

Обелете ябълките, нарежете на малки кубчета, сложете ги в купа, прибавете портокаловия сок, канелата захарта и индийското орехче.

В друга купа разбийте крема сиренето, маслото и захарта. Прибавете бадемовата есенция

Прибавете брашнената смес, смесете добре.

Прибавете ябълките, смесете

Намаслете си формата сипете половината от сместа, поръсете отгоре с трохите, като покриете на всякъде. Отгоре равномерно нанесете останалата смес.

Покрийте отгоре с останалите трохи.

Печете в загряла фурна на 180гр. за 60-70 мин или до готовността като проверявате с клечка.

Извадете и охладете.