Риба - Tandoori

4 рибни филета/тилапия, хек, пангасиус.../

1 супена лъжица олио

за марината:

1 чаена лъжица червен пипер

1/4 или 1/3 чаена лъжица лют червен пипер

1 супена лъжица лимонов сок

1/2 супена лъжица рибен сос

1 чаена лъжица зехтин

3/4 чаена лъжица чесън на прах

1/2 чаена лъжица джинджифил

1/2 чаена лъжица кимион

1 чаена лъжица кориандър

1/4 чаена лъжица индийско орехче

щипка куркума

1/4 чаена лъжица канела

Намажете филетата с олиото.

Смесете съставките за марината. Поставете рибните филета и втрийте марината, оставете за 1 час в хладилника.

Намаслете тавата поставете рибните филета и печете до готовност.

Сервирайте със заквасена сметана и резенчета лимон.