четвъртък, 18 юли 2013 г.

Боровинкови квадратчета с ронлив топинг



1 чаена чаша захар
1 чаена лъжичка бакпулвер
3 чаени чаши  брашно
1 чаена чаша масло / 226гр.
1 яйце
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
1/2 чаена лъжица сол
кора от два лимона

4 чаена чаши пресни или замразени боровинки
1/2 чаена  чаша захар
3 супени лъжици царевично нишесте

сока от лимон






Загрейте  фурната до190 градуса С.Подгответе си тавичка
32.5 x 23см.  застелете с хартия или намаслете.
В средно голяма купа смесете 1 чаена чаша захар, 3 чаши брашно, солта, лимоновата кора и бакпулвера.В малка купа, разбийте  яйцето и ванилията , докато се комбинират. Прибавете яйцето и маслото към брашнената смес, смесете. Тестото ще е ронливо.С ръка като натискате  настелете половината от тестото в тава. 






В друга купа смесете 1/2 захар и царевичното нишесте. Леко разбъркайте в боровинките, прибавете и няколко супени лъжици лимонов сок. Поръсете боровинките равномерно върху тестото. Отгоре поръсете с останалата половина то тестото.. Печете  в предварително загряла фурна за 45 минути, или докатоотгоре леко не  покафинее.  
 Охлажда се напълно преди да се разрежи на квадрати.
източник:  mybakingaddiction


1 коментар:

Гергана Лазарова каза...

Еха, това ще да е прекрасно на вкус! И с топка сладолед просто е идеалното лятно предложение, много ми харесва. Хубав ден! :)