Тиквени- канелени рулца

1 пакетче суха мая/11гр./

1/2 ч.чаша пюрирана тиква

3 - 1/4 ч.чаши брашно

1/4 ч.чаша топла вода

1/2 ч.чаша мляко

1/2 ч.чаша разтопено масло

2 суп.лъжици захар

1 - 1/4 ч.лъжица сол

1 ч.лъжица канела

за канелената смес:

3/4 ч.чаша кафява захар

2 суп.лъжици канела
1/4 ч.чаша разтопено масло

за глазурата:

1 ч.чаша пудра захар

1 суп.лъжица масло

2-3 суп.лъжици прясно мляко

Разтворете маята в топлата вода, оставете за 5 мин.

В купа сипете брашното, прибавете тиквеното пюре и останалите съставки плюс маята.

Смесете съставките, тестото ще бъде още лепкаво.

Набрашнете си плота, извадете тестото и омесете до получаване на гладко и еластично тесто.

Поставете тестото в и покрийте отгоре, оставете да удвой обема си за 1 час.

На набрашнена повърхност разточете тестото на правоъгълник, намажете с разтопеното масло и поръсете обилно с канелената смес.

Навийте на стегнато руло и нарежете на филийки по 2 см.

Поставете в тава застлана с пекарска хартя, като оставите между тях разстояние 1,5 - 2 см.

Оставете за 30 мин да удвоят обема си и печете в загряла фурна на 180 за 18-20 мин.

Извадете и охладете.

През това време си пригответе глазурата, в тигана загрейте маслото, пудрата захар и прибавете 2-3 суп.лъжици прясно мляко в зависимост от желаната гъстота на глазурата.